在智能家居日益普及的今天，智能烤箱已成为许多家庭厨房中的得力助手，它不仅能自动调节温度和烘烤时间，还能根据食材的不同需求进行精准控制，要想让智能烤箱完美烤制出皮脆肉嫩的烤鸡，仍需注意以下几点：
选择合适的烤鸡品种和大小至关重要，选择肉质鲜嫩、皮下脂肪适中的整鸡更为理想，在将鸡放入智能烤箱前，记得用厨房纸巾擦干鸡身水分，并涂抹适量的橄榄油或融化的黄油，以增加外皮的酥脆度。
利用智能烤箱的预设程序进行烘烤，大多数智能烤箱都配备了“烤鸡”模式，该模式会先以高温快速烘烤鸡皮，使其变得金黄酥脆，再降低温度慢慢烘烤鸡肉，确保其完全熟透且肉质鲜嫩，在烘烤过程中，可适时翻动鸡身，确保受热均匀。
不要忘记在烘烤结束前刷上适量的蜂蜜水或融化的黄油，这不仅能增加鸡皮的色泽和光泽，还能使口感更加丰富。
通过以上步骤，即使是在家中使用智能烤箱，也能轻松烤制出令人垂涎欲滴的皮脆肉嫩的烤鸡，而这一切的秘诀，就在于对智能烤箱的合理利用和细致入微的烹饪技巧。
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